Selasa, 09 Oktober 2012

Apa itu AGRIBISNIS


          Agribusiness : semua kegiatan yang terkait dengan kegiatan manufaktur dan distribusi input pertanian, kegiatan produksi usahatani, dan kegiatan penyimpanan, pengolahan, dan distribusi produk yang dihasilkan usahatani (John H. Davis and Ray A. Goldberg).
          Agribusiness mempunyai ruang lingkup kegiatan:
pembuatan dan penyaluran sarana produksi untuk kegiatan budidaya pertanian, kegiatan budidaya atau produksi dalam usahatani, dan penyimpanan, pengolahan, serta distribusi berbagai komoditas pertanian dan produk-produk yang memakai komoditas pertanian sbg bahan baku.
          Agribusiness
adalah semua perusahaan yang berorientasi profit yang terlibat dalam pengadaan suplai pertanian dan/atau pengolahan, pemasaran, transportasi, dan distribusi material pertanian dan produk-produk konsumsi (Joseph J. Timka and Robert J. Birkenholz).
          meliputi seluruh sektor bahan masukan, usahatani, produk yang memasok bahan masukan usahatani; terlibat dalam produksi; dan pada akhirnya menangani pemrosesan, penyebaran, penjualan secara borongan dan penjualan eceran produk kepada konsumen akhir (W. David Downey dan Steven P. Erickson, 1987)
PENGERTIAN AGRIBISNIS
merupakan usaha bisnis yang berada dalam alur yang harmonis mulai dari pengadaan sarana produksi usahatani hingga produk usahatani sampai ke konsumen (Desai, 1974)
AGRIBISNIS
merupakan subsektor yang luas meliputi industri hulu sektor pertanian hingga industri hilir.
Dasar pemikiran tersebut mendasari untuk membantu mahasiswa memperoleh pemahaman yang konprehensif tentang ekonomi makro yang akan digunakan dalam pekerjaan dan kehidupan sehari-harinya
Sektor agribisnis merupakan lapangan kerja yang berperan besar dalam penurunan tingkat pengangguran
Kemajuan yang dicapai negara-negara maju dalam hal ini seharusnya sudah membuka mata kita (negara berkembang) bahwa pengembangan pertanian sudah seharusnya dipusatkan pada pengembangan produktivitas yang dicapai melalui manajemen agribisnis yang ditata baik
Kegiatan agribisnis :
Memasok bahan masukan kepada sektor pertanian
Mengubah produk bahan baku yang dihasilkan pengusaha tani menjadi produk konsumsi
Menyalurkan produk ini melalui sistem pemasaran bahan pangan kepada konsumen akhir
Agribisnis merupakan sektor perekonomian yang menghasilkan dan mendistribusikan masukan bagi pengusaha tani, dan memasarkan, memroses, serta mendistribusikan produk usaha tani kepada pemakai akhir.
Pengertian agribisnis
Agribisnis dapat dibagi menjadi tiga sektor yang saling tergantung secara ekonomis:
v  sektor masukan (input)
v  produksi (farm)
v  sektor keluaran (output)
Sektor masukan menyediakan perbekalan kepada para pengusaha tani untuk dapat memproduksi hasil tanaman dan ternak.
            Termasuk ke dalam masukan ini adalah bibit, makanan ternak, pupuk, bahan kimia, mesin pertanian, bahan bakar, dan banyak perbekalan lainnya.
Sektor usaha tani memproduksi hasil tanaman dan hasil ternak yang diproses dan disebarkan kepada konsumen akhir oleh sektor keluaran.
Definisi agribisnis yang sempit atau tradisional hanya merujuk pada produsen dan pembuat bahan masukan untuk produksi pertanian.
Beberapa badan usaha yang dicakup di sini antara lain:
Ø  penyalur bahan kimia
Ø  pupuk buatan
Ø  mesin-mesin pertanian
Ø  pembuatan benih dan makanan ternak
Ø  kredit pertanian dan lembaga keuangan lain yang melayani sektor produksi.
Dewasa ini, pandangan tentang agribisnis yang secara umum dianggap tepat sudah semakin meluas.
Menurut pandangan ini, agribisnis mencakup keseluruhan perusahaan yang terkait dengan kegiatan pertanian
Agribisnis meliputi seluruh sektor bahan masukan:
usaha tani
produk yang memasok bahan masukan usaha tani yang terlibat dalam produksi
menangani pemrosesan
Penyebaran
penjualan secara borongan
penjualan eceran produk kepada konsumen akhir
jenis keterampilan dan pengetahuan dibidang agribisnis
Produksi pertanian dan pengembangbiakan penangkaran hewan, hasil hewan, tumbuh-tumbuhan, hasil tumbuh-tumbuhan, hutan, dan hasil hutan.
Penyediaan jasa yang dikaitkan dengan produksi pertanian dan pembuatan serta penyebaran perbekalan yang digunakan dalam produksi pertanian
Perancangan, pemasangan, perbaikan, pengoperasian, dan pembenahan mesin, peralatan,dan sumber tenaga, serta pembangunan struktur yang digunakan dalam produksi pertanian
Semua kegiatan yang berhubungan dengan pemeriksaan, pemprosesan, pemasaran produk pertanian dan produk sampingan yang utama
Setiap aspek dari rumah kaca, tempat pemeliharaan tanaman-tanaman muda (nursery), pembibitan, pertamanan (landscaping), dan tindakan lain sehubungan dengan penggunaan hortikultura sebagai penghias lahan
Pengawetan, pengembangbiakan, perbaikan dan pemanfaatan sumber daya alami yang dapat diperbarui
Berbagai macam penggunaan lahan dan hasil hutan
Tujuan belajar agribisnis
Agribisnis merupakan lapangan kerja yang dinamik dan menantang.
Mahasiswa yang mau menekuni karier dalam sektor ini harus memiliki landasan yang kokoh dalam kuliah agribisnis dan ekonomi dan paling tidak dapat memahami serta tertarik pada agribisnis.
Banyak perusahaan besar telah berkonsolidasi dan akan tetap melanjutkan usaha konsolidasi dengan perusahaan yang berkaitan dengan agribisnis.
Kesempatan kerja akan bertambah, khususnya pada bidang penjualan dan pemasaran.
Mahasiswa yang mencari kerja pada agribisnis lazimnya mengawalinya di bidang penjualan atau manajemen tingkat dasar.
Pekerjaan ini mengundang tantangan yang unik dan akan memberi Anda peluang untuk menerapkan apa yang telah Anda pelajari selama masa perkuliahan.
Studi Agribisnis mencakup pemahaman atas konsep-konsep ekonomi dan ketrampilan perorangan yang dibutuhkan oleh calon karyawan agar berhasil dalam sektor ini. 

Langkah-langkah dalam mempersiapkan perencanaan pemasaran



1.identifikasi situasi bisnis secara umum
     Identifikasi adalah kecenderungan dalam diri seseorang untuk menjadi sama dengan orang lain. Orang lain yang menjadi sasaran identifikasi dinamakan idola. Identifikasi merupakan bentuk lebih lanjut dari proses imitasi dan sugesti yang pengaruhnya sangat kuat.
     Jadi dalam membuka usaha kita harus berusaha membuat sesuatu yang original atau yang belum pernah ada sebelumnya. Misalnya kita membuka usaha mie ayam, kalau kita tidak membuat sesuatu yang berbeda dari usaha orang yang sebelum kita maka secara otomatis usaha kita lebih sulit/sukar dikenal oleh pelanggan, misalnya kita bedakan dalam cara penyajian kepada pelanggan, penjual mie ayam biasa hanya menyediakan dalam bentuk 1 mangkok saja, untuk membuat unik dan memiliki ciri khusus kita lakukan dalam bentuk beberapa mangkok yg tiap mnangkok berisi mie, ayam, dan bumbu dalam keadaan terpisah, hal ini agar pelanggan dapat menentukanb takaran bumbu tersebut sesuai dengan selera pelanggan, salah satu hal tersebut dapat mempercepat pelanggan kenal dengan usaha kita, dan mungkin masih banyak ide-ide lainnya.
2.menentukan segmen pasar (peluang dan tantangan)
     Menentukan segmen pasar sangat penting bagi seorang wirausahawan, karna setiap usaha pasti mempunyai tantangan.  Setiap usaha pasti tidak akan berjalan mulus jika seorang wirausahawan tidak dapat mengambil sebuah peluang.
     dan seseorang wirausaha harus mampu menghadapi tantangan akan usaha yang akan dijalankannya, contoh dari bagaimana seorang  wirausahawan harus mampu mengambil peluang adalah misalnya jika kita ingin membuka usaha mie ayam  seorang wirausaha harus memperhatikan kondisi suatu daerah yg dimana seorang wirausaha mie ayam yang lain  dalam jumlah sedikit, karna sedikit berarti ini adalah peluang untuk membuka usaha,  dan apabila sudah dibuka usaha tersebut maka seorang wirausaha mempunyai tantangan untuk memajukan bisnis tersebut, agar dapat bersaing dengan penjual mie ayam yang lainnya maka usaha kita harus mempunyai cirri khas sendira akar mudah dikenal oleh pelanggan seperti yg dijelaskan pada point no. 1.
3. mengevaluasi kekuatan dan kelemahan
     Ini merupakan salah satu yang harus dlakukan seorang wirausaha, tetapi ini sulit untuk dilakukan karna untuk menyadari kekuatan kita dan kelemahan yang tahu hanya orang lain karna kita tidak bias menilai usaha kita sendiri, yang menilainya adalah orang lain.
     Jika kita sudah mengetahui kekuatan dan kelemahan kita maka kita harus meminimalisir kelemahan kita agar pelanggan yang dating ketempat usaha kita nyaman dan merasa puas akan yang kita hidangkan, cita rasa tinggi dapat meningkatkan kualitas usaha kita.
4.menentukan goal dan objectives
     Dalam usaha pasti kita memilki sasaran pemasaran, apabila usaha kita dapat berkembang pesat maka tidak dapat menutup kemungkinan untuk seorang wirausaha untuk membuka cabang pada daerah yang mingkin dapat meningkatkan usaha kita. Selama seorang wirausaha bekerja keras, ulet, dan pantang menyerah maka usaha yang dijalankan pasti akan mengalami kemajuan.
5. menentukan strategi pemasaran dan program aksi
     Seorang wirausaha harus memiliki strategi untuk memasarkan produknya, misalnya dalam usaha mie ayam jika cara membuat reklame sudah banyak dilakukan tetapi kurang memuaskan maka kita dapat memasarkan dengan gaya zaman sekarang misalnya melalui jejaring social contohnya ialah facebook, sudah mulai banyak usahawan memanfaatkan jejaring sosial ini untuk usaha yang dijalankan masing-masing
6. menentukan budgeting dalam strategi pemasaran
     Budgeting adalah perencanaan yang sistematis, maka seorang wirausah harus memiliki perencanaan dalam usaha termasuk rencana dimana usah mie ayam harus didirikan. Tempat usaha itu harus strategis, artinya tempat usaha harus dekat dengan rumah penduduk dan tidak banyak wirausaha yang usahanya sama dengan yang kita usahakan.
7.monitoring progress kegiatan pemasaran
     Monitoring adalah proses rutin pengumpulan data dan pengukuran kemajuan atas objektif program./ Memantau perubahan, yang focus pada proses dan keluaran
  • Monitoring melibatkan perhitungan atas apa yang kita lakukan
  • Monitoring melibatkan pengamatan atas kualitas dari layanan yang kita berian

Bagi kalangan usaha menengah dan kecil jarang ada kegiatan yang ini karna wirausahawan tidak terlalu menganggap penting kegiatan ini, padahal kegiatan ini adalah suatu yang penting karna dengan kegiatan ini kita dapat mengetahui kemajuan usaha kita.

Anatomi Tumbuhan BIOLOGI DASAR


Akar
Akar adalah bagian pokok di samping batang dan daun bagi tumbuhan yang tubuhnya telah merupakan kormus.
Akar yang ditumbuhkan dalam hidroponik.
Sifat-sifat akar:
  1. Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya
  2. Tidak berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya
  3. Warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan
  4. Tumbuh terus pada ujungnya, tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah pesat jika dibandingkan dengan bagian permukaan tanah
  5. Bentuk ujungnya seringkali meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah
Jenis akar
Secara umum, ada dua jenis akar yaitu:
  1. Akar serabut. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan monokotil. Walaupun kadang-kadang, tumbuhan dikotil juga memilikinya (dengan catatan, tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan dengan cara cangkok, atau stek). Fungsi utama akar serabut adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan.
  2. Akar tunggang. Akar ini umumnya terdapat pada tumbuhan dikotil. Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan.
Fungsi akar bagi tumbuhan:
  1. Untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya tumbuhan di tempat hidupnya
  2. Untuk menyerap air dan garam-garam mineral (zat-zat hara) dari dalam tanah
  3. Mengangkut air dan zat-zat makanan yang sudah diserap ke tempat-tempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan
  4. Pada beberapa macam tumbuhan ada yang berfungsi sebagai alat respirasi, misalnya tumbuhan bakau
  5. Pada beberapa jenis tumbuhan, ada yang berguna sebagai tempat menyimpan cadangan makanan atau sebagai alat reproduksi vegetatif. Misalnya wortel yang memiliki akar tunggang yang membesar, berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan. Pada tumbuhan sukun, dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh menjadi individu baru.
Modifikasi akar
  1. Akar napas. Akar naik ke atas tanah, khususnya ke atas air seperti pada genera Mangrove (Avicennia, Soneratia).
  2. Akar gantung. Akar sepenuhnya berada di atas tanah. Akar gantung terdapat pada tumbuhan epifit Anggrek.
  3. Akar banir. Akar ini banyak terdapat pada tumbuhan jenis tropik.
  4. Akar penghisap. Akar ini terdapat pada tumbuhan jenis parasit seperti benalu.
Batang
1. Batang Dikotil
 Pada batang dikotil terdapat lapisan-lapisan dari luar ke dalam :
-      a. Epidermis

Terdiri atas selaput sel yang tersusun rapat, tidak mempunyai ruang antar sel. Fungsi epidermis untuk melindungi jaringan di bawahnya. Pada batang yang mengalami pertumbuhan sekunder, lapisan epidermis digantikan oleh lapisan gabus yang dibentuk dari kambium gabus.
-      b. Korteks

Korteks batang disebut juga kulit pertama, terdiri dari beberapa lapis sel, yang dekat dengan lapisan epidermis tersusun atas jaringan kolenkim, makin ke dalam tersusun atas jaringan parenkim.
-      c. Endodermis

Endodermis batang disebut juga kulit dalam, tersusun atas selapis sel, merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan stele. Endodermis tumbuhan Anguiospermae mengandung zat tepung, tetapi tidak terdapat pada endodermis tumbuhan Gymnospermae.
-      d. Stele/ Silinder Pusat

Merupakan lapisan terdalam dari batang. Lapis terluar dari stele disebut perisikel atau perikambium. lkatan pembuluh pada stele disebut tipe kolateral yang artinya xilem dan floem. Letak saling bersisian, xilem di sebelah dalam dan floem sebelah luar.
-      Antara xilem dan floem terdapat kambium intravasikuler, pada perkembangan selanjutnya jaringan parenkim yang terdapat di antara berkas pembuluh angkut juga berubah menjadi kambium, yang disebut kambium intervasikuler. Keduanya dapat mengadakan pertumbuhan sekunder yang mengakibatkan bertambah besarnya diameter batang.
Pada tumbuhan Dikotil, berkayu keras dan hidupnya menahun, pertumbuhan menebal sekunder tidak berlangsung terus-menerus, tetapi hanya pada saat air dan zat hara tersedia cukup, sedang pada musim kering tidak terjadi pertumbuhan sehingga pertumbuhan menebalnya pada batang tampak berlapis-lapis, setiap lapis menunjukkan aktivitas pertumbuhan selama satu tahun, lapis-lapis lingkaran tersebut dinamakan Lingkaran Tahun.
2. Batang Monokotil
Pada batang Monokotil, epidermis terdiri dari satu lapis sel, batas antara korteks dan stele umumnya tidak jelas. Pada stele monokotil terdapat ikatan pembuluh yang menyebar dan bertipe kolateral tertutup yang
artinya di antara xilem dan floem tidak ditemukan kambium. Tidak adanya kambium pada Monokotil menyebabkan batang Monokotil tidak dapat tumbuh membesar, dengan perkataan lain tidak terjadi pertumbuhan menebal sekunder. Meskipun demikian, ada Monokotil yang dapat mengadakan pertumbuhan menebal sekunder, misalnya pada pohon Hanjuang (Cordyline sp) dan pohon Nenas seberang (Agave sp).

Daun
Bentuk daun sangat beragam, namun biasanya berupa helaian, bisa tipis atau tebal. Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bagi bentuk-bentuk daun. Bentuk dasar daun membulat, dengan variasi cuping menjari atau menjadi elips dan memanjang. Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang.
Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus), dan berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik. Daun tumbuhan sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi menjadi organ penyimpan air.
Daun segar (kiri) dan tua. Daun tua telah kehilangan klorofil sebagai bagian dari penuaan.
Warna hijau pada daun berasal dari kandungan klorofil pada daun. Klorofil adalah senyawa pigmen yang berperan dalam menyeleksi panjang gelombang cahaya yang energinya diambil dalam fotosintesis. Sebenarnya daun juga memiliki pigmen lain, misalnya karoten (berwarna jingga), xantofil (berwarna kuning), dan antosianin (berwarna merah, biru, atau ungu, tergantung derajat keasaman). Daun tua kehilangan klorofil sehingga warnanya berubah menjadi kuning atau merah (dapat dilihat dengan jelas pada daun yang gugur).

Fungsi

  • Tempat terjadinya fotosintesis.
pada tumbuhan dikotil, terjadinya fotosintesis di jaringan parenkim palisade. sedangkan pada tumbuhan monokotil, fotosintesis terjadi pada jaringan spons.
  • Sebagai organ pernapasan.
Di daun terdapat stomata yang befungsi sebagai organ respirasi (lihat keterangan di bawah pada Anatomi Daun).
Misalnya pada tanaman cocor bebek (tunas daun).

Stomata

Stoma (jamak: stomata) berfungsi sebagai organ respirasi. Stoma mengambil CO2 dari udara untuk dijadikan bahan fotosintesis, mengeluarkan O2 sebagai hasil fotosintesis. Stoma ibarat hidung kita dimana stoma mengambil CO2 dari udara dan mengeluarkan O2, sedangkan hidung mengambil O2 dan mengeluarkan CO2. Stoma terletak di epidermis bawah. Selain stoma, tumbuhan tingkat tinggi juga bernafas melalui lentisel yang terletak pada batang.

Bunga
Bunga (flos) atau kembang adalah struktur reproduksi seksual pada tumbuhan berbunga (divisio Magnoliophyta atau Angiospermae, "tumbuhan berbiji tertutup"). Pada bunga terdapat organ reproduksi (benang sari dan putik). Bunga secara sehari-hari juga dipakai untuk menyebut struktur yang secara botani disebut sebagai bunga majemuk atau inflorescence. Bunga majemuk adalah kumpulan bunga-bunga yang terkumpul dalam satu karangan. Dalam konteks ini, satuan bunga yang menyusun bunga majemuk disebut floret.
Bunga berfungsi utama menghasilkan biji. Penyerbukan dan pembuahan berlangsung pada bunga. Setelah pembuahan, bunga akan berkembang menjadi buah. Buah adalah struktur yang membawa biji.
Fungsi bunga
Fungsi biologi bunga adalah sebagai wadah menyatunya gamet jantan (mikrospora) dan betina (makrospora) untuk menghasilkan biji. Proses dimulai dengan penyerbukan, yang diikuti dengan pembuahan, dan berlanjut dengan pembentukan biji.
Beberapa bunga memiliki warna yang cerah dan secara ekologis berfungsi sebagai pemikat hewan pembantu penyerbukan. Beberapa bunga yang lain menghasilkan panas atau aroma yang khas, juga untuk memikat hewan untuk membantu penyerbukan.
Manusia sejak lama terpikat oleh bunga, khususnya yang berwarna-warni. Bunga menjadi salah satu penentu nilai suatu tumbuhan sebagai tanaman hias.
Bagian-bagian bunga sempurna. 1. Bunga sempurna, 2. Kepala putik (stigma), 3. Tangkai putik (stilus), 4. Tangkai sari (filament, bagian dari benang sari), 5. Sumbu bunga (axis), 6. artikulasi, 7. Tangkai bunga (pedicel), 8.Kelenjar nektar, 9. Benang sari (stamen), 10. Bakal buah (ovum), 11. Bakal biji (ovulum), 12. , 13. Serbuk sari (pollen), 14. Kepala sari (anther), 15. Perhiasan bunga (periantheum), 16. Mahkota bunga (corolla), 17. Kelopak bunga (calyx)
Bunga adalah batang dan daun yang termodifikasi. Modifikasi ini disebabkan oleh dihasilkannya sejumlah enzim yang dirangsang oleh sejumlah fitohormon tertentu. Pembentukan bunga dengan ketat dikendalikan secara genetik dan pada banyak jenis diinduksi oleh perubahan lingkungan tertentu, seperti suhu rendah, lama pencahayaan, dan ketersediaan air (lihat artikel Pembentukan bunga).
Bunga hampir selalu berbentuk simetris, yang sering dapat digunakan sebagai penciri suatu takson. Ada dua bentuk bunga berdasar simetri bentuknya: aktinomorf ("berbentuk bintang", simetri radial) dan zigomorf (simetri cermin). Bentuk aktinomorf lebih banyak dijumpai.
Tumbuhan Crateva religiosa berbunga sempurna: memiliki stamen dan pistillum.